소개
민들레 뿌리 가루민들레 식물의 뿌리를 말려서 갈아서 만든 밀가루의 일종입니다. 글루텐 프리 고섬유질 밀가루로 밀가루 대체 식품으로 인기를 얻고 있습니다.
민들레 뿌리 분말은 먼저 민들레 식물의 뿌리를 수확하여 만듭니다. 그런 다음 뿌리를 말려서 고운 가루로 만듭니다. 이 분말은 밀가루 대신 또는 영양 보충제로 다양한 레시피에 사용할 수 있습니다.
민들레 뿌리 분말은 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있는 영양가 있고 다재다능한 성분입니다. 높은 섬유질, 낮은 탄수화물, 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있어 건강한 식단에 훌륭한 첨가물이 됩니다. 또한, 의학적 특성으로 인해 자연 건강 요법을 위한 유망한 성분입니다. 전반적인 건강을 개선하거나 특정 상태를 관리하려는 경우 민들레 뿌리 분말은 식단에 추가할 수 있는 훌륭한 재료입니다.
사양
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안건 |
사양 방법 |
결과 |
방법 |
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물리적 및 화학적 특성 |
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모습 |
브라운 파우더 |
적합하다 |
비주얼 |
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입자 크기 |
80 메쉬를 통해 95% 이상 |
적합하다 |
상영 |
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점화시 잔류물 |
5g/100g 이하 |
3.52g/100g |
3g/550도/4시간 |
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건조감량 |
5g/100g 이하 |
3.05g/100g |
3g/105도/2시간 |
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신분증 |
TLC 준수 |
적합하다 |
증권 시세 표시기 |
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콘텐츠: |
플라보노이드 4% 이상 |
4.08퍼센트 |
HPLC (액수) |
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잔류물 분석 |
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헤비 메탈 |
10mg/kg 이하 |
적합하다 |
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납(납) |
3.00mg/kg 이하 |
적합하다 |
ICP-미시검 |
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비소(비소) |
2.00mg/kg 이하 |
적합하다 |
ICP-미시검 |
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카드뮴(Cd) |
1.00mg/kg 이하 |
적합하다 |
ICP-미시검 |
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수은(Hg) |
0.50mg/kg 이하 |
적합하다 |
ICP-미시검 |
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미생물 테스트 |
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총 플레이트 수 |
1000cfu/g 이하 |
200CFU/G |
AOAC 990.12 |
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총 효모 및 곰팡이 |
100cfu/g 이하 |
10CFU/G |
아오악 997.02 |
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대장균. |
네거티브/10g |
적합하다 |
아오악 991.14 |
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살모넬라 |
네거티브/10g |
적합하다 |
아오악 998.09 |
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S.아우레우스 |
네거티브/10g |
적합하다 |
AOAC 2003.07 |
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결론: |
샘플 자격. |
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유효 기간: |
아래 조건에서 원래 포장 상태에서 24개월. |
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재시험 날짜: |
아래 조건과 원래 포장 상태에서 24개월마다 다시 테스트하십시오. |
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저장: |
습기, 빛을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. |
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이익
● 민들레 뿌리 분말의 주요 이점 중 하나는 높은 섬유질 함량입니다. 섬유질은 소화 건강을 지원하고 혈당 수치를 조절하며 체중 감소를 촉진하는 데 도움이 되는 필수 영양소입니다. 민들레 뿌리 분말에는 수용성 및 불용성 섬유질이 모두 포함되어 있어 두 가지 유형의 섬유질을 모두 얻을 수 있는 훌륭한 공급원입니다.
● 수용성 섬유질은 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강을 개선하는 데 중요합니다. 반면에 불용성 식이섬유는 배변을 조절하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 민들레 뿌리 분말을 식단에 포함시키는 것은 일일 섬유질 섭취를 늘리고 전반적인 건강을 증진하는 훌륭한 방법입니다.
● 민들레 뿌리 분말의 또 다른 이점은 낮은 탄수화물 함량입니다. 저탄수화물 또는 케토제닉 식단을 따르는 사람들에게 민들레 뿌리 가루는 전통적인 밀가루의 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 밀가루보다 혈당 지수가 낮아 혈당 수치가 급상승하지 않고 인슐린 감수성을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
● 민들레 뿌리 분말에는 비타민과 미네랄도 풍부합니다. 그것은 눈 건강, 면역 기능 및 피부 건강에 중요한 높은 수준의 비타민 A를 함유하고 있습니다. 또한 면역 건강을 지원하고 콜라겐 생성을 촉진하는 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 민들레 뿌리 분말에는 또한 칼륨, 철, 칼슘 및 마그네슘이 포함되어 있으며 모두 건강한 뼈, 근육 및 장기를 유지하는 데 중요합니다.
● 민들레 뿌리 분말은 영양학적 이점 외에도 약효가 있는 것으로 나타났습니다. 수세기 동안 민들레 뿌리는 간 및 신장 문제, 염증 및 소화 문제를 포함한 다양한 질병을 치료하기 위해 전통 의학에서 사용되었습니다. 연구에 따르면 민들레 뿌리에는 항염증, 항산화 및 이뇨 특성이 있는 화합물이 포함되어 있습니다.
● 한 연구에서는 민들레 뿌리 추출물이 간의 염증을 줄이고 쥐의 간 기능을 개선하는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다. 또 다른 연구에서는 민들레 뿌리 추출물이 이뇨 효과가 있어 신체에서 과도한 체액을 씻어내고 혈압을 낮추는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다.
● 레시피에 민들레 뿌리 가루를 사용하면 이 영양 성분을 식단에 쉽게 포함시킬 수 있습니다. 빵, 머핀, 케이크, 팬케이크 등 다양한 레시피에 사용할 수 있습니다. 민들레 뿌리 가루는 약간 쓴맛이 있어 모든 요리법에 적합하지 않을 수 있습니다. 그러나 다른 글루텐 프리 밀가루와 결합하여 보다 중립적인 맛을 낼 수 있습니다.
애플리케이션
민들레 뿌리 가루높은 영양가와 독특한 맛 프로필로 인해 다양한 식품 준비에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 전통적인 밀가루에 대한 글루텐이 없고 영양 밀도가 높은 대안으로, 식이 제한이 있거나 건강 식품 옵션을 찾는 사람들에게 적합합니다. 베이킹 및 제빵에 사용하여 최종 제품에 약간 씁쓸하고 고소한 맛을 더할 수 있습니다. 민들레 뿌리 분말은 또한 해독 및 항염 작용을 하는 것으로 여겨지기 때문에 건강에 좋은 음료와 수프를 준비하는 데 사용됩니다. 요약하면, 민들레 뿌리 가루는 많은 요리 창작물에 통합될 수 있는 다재다능하고 영양가 있는 성분입니다.
JOYWIN 전시회 쇼
JOYWIN은 CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest를 포함한 국제 전시회에 참석합니다.
자격증
JOYWIN은 NOP/JAS, BRC, FSSC, cGMP, Kosher, HALAL, ISO9001, ISO14001, ISO22000 등 다수의 발명 특허 및 인증을 보유하고 있습니다.
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